Goat milk - natural formula of health
- Authors: Ostroumova TL1, Fridenberg GV1, Volkova LG1, Biryukova ZA1, Panteleeva OG1, Skobeleva NV1, Skobelev MM1, Ostroumova TL1, Fridenberg GV1, Volkova LG1, Biryukova ZA1, Panteleeva OG1, Skobeleva NV1, Skobelev MM1
-
Affiliations:
- Issue: No 8 (2005)
- Pages: 69-70
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324213
- ID: 324213
Cite item
Full Text
Abstract
About the authors
T L Ostroumova
G V Fridenberg
L G Volkova
Z A Biryukova
O G Panteleeva
N V Skobeleva
M M Skobelev
T L Ostroumova
G V Fridenberg
L G Volkova
Z A Biryukova
O G Panteleeva
N V Skobeleva
M M Skobelev
References
- Баранова М.Г., Осташевская Д.М., Красникова Л.В. Химический состав кисломолочных продуктов из козьего молока//Молочная промышленность. 1998. № 2.
- Харитонов В.Д., Незнанов Ю. А. Краткий справочник специалиста молочной промышленности. - СПб.: ЗАО «ГИОРД», 2003, с. 8-11.
- Протасова Д.Г. Свойства козьего молока// Молочная промышленность. 2001. № 8.
- Орехов А.А. Достоинства козьего молока при питании и лечении//Овцеводство. 1992. № 5, 6.
- Кунижев С.М., Андрусенко С.Ф. Направление использования козьего молока//Переработка молока. 2003.
- Раманаускас Р., Аленчикене Г. Сыр из козьего молока//Сыроделие. 1999. № 1.
- Иолчиев Б.С., Марзанов Н.С., Чалых Е.А. Биотехнологические особенности молока коз//Молочная промышленность. 2000. № 7.
Supplementary files
![](/img/style/loading.gif)