Goat milk - natural formula of health

Resumo

Bibliografia

  1. Баранова М.Г., Осташевская Д.М., Красникова Л.В. Химический состав кисломолочных продуктов из козьего молока//Молочная промышленность. 1998. № 2.
  2. Харитонов В.Д., Незнанов Ю. А. Краткий справочник специалиста молочной промышленности. - СПб.: ЗАО «ГИОРД», 2003, с. 8-11.
  3. Протасова Д.Г. Свойства козьего молока// Молочная промышленность. 2001. № 8.
  4. Орехов А.А. Достоинства козьего молока при питании и лечении//Овцеводство. 1992. № 5, 6.
  5. Кунижев С.М., Андрусенко С.Ф. Направление использования козьего молока//Переработка молока. 2003.
  6. Раманаускас Р., Аленчикене Г. Сыр из козьего молока//Сыроделие. 1999. № 1.
  7. Иолчиев Б.С., Марзанов Н.С., Чалых Е.А. Биотехнологические особенности молока коз//Молочная промышленность. 2000. № 7.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies