Goat milk - natural formula of health

Козье молоко - натуральная формула здоровья

Авторы: Остроумова ТЛ¹, Фриденберг ГВ¹, Волкова ЛГ¹, Бирюкова ЗА¹, Пантелеева ОГ¹, Скобелева НВ¹, Скобелев ММ¹, Ostroumova TL², Fridenberg GV², Volkova LG², Biryukova ZA², Panteleeva OG², Skobeleva NV², Skobelev MM²
Учреждения:
1. ГНУ ВНИМИ
Выпуск: № 8 (2005)
Страницы: 69-70
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324213
ID: 324213

Цитировать

ГНУ ВНИМИ

Канд. техн. наук; ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

канд. техн. наук; ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

канд. с.-х. наук; ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

канд. техн. наук; ГНУ ВНИМИ

ГНУ ВНИМИ

Баранова М.Г., Осташевская Д.М., Красникова Л.В. Химический состав кисломолочных продуктов из козьего молока//Молочная промышленность. 1998. № 2.
Харитонов В.Д., Незнанов Ю. А. Краткий справочник специалиста молочной промышленности. - СПб.: ЗАО «ГИОРД», 2003, с. 8-11.
Протасова Д.Г. Свойства козьего молока// Молочная промышленность. 2001. № 8.
Орехов А.А. Достоинства козьего молока при питании и лечении//Овцеводство. 1992. № 5, 6.
Кунижев С.М., Андрусенко С.Ф. Направление использования козьего молока//Переработка молока. 2003.
Раманаускас Р., Аленчикене Г. Сыр из козьего молока//Сыроделие. 1999. № 1.
Иолчиев Б.С., Марзанов Н.С., Чалых Е.А. Биотехнологические особенности молока коз//Молочная промышленность. 2000. № 7.

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML