Robastnaya sistema upravleniya protsessom sushki moloka
- Authors: Mamtsev AN1, Shiyanova NI1
-
Affiliations:
- Issue: No 4 (2006)
- Pages: 78-79
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324331
- ID: 324331
Cite item
Full Text
Abstract
Робастная система управления процессом сушки молока для функционального питания с компенсатором транспортного запаздывания позволяет производить сухие молочные продукты с добавлением биологически активных добавок (БАДов), так как сокращается время пребывания активных веществ в сушильной башне, что положительно сказывается на сохранение полезных свойств.