Pro yogurty i stabilizatory
- Authors: Mogil'nyy V1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2006)
- Pages: 54-55
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324350
- ID: 324350
Cite item
Full Text
Abstract
Статья знакомит читателей с «живыми» и «неживыми» йогуртами. Показано их влияние на здоровье человека. Кроме того, сообщается, что для получения продуктов хорошей консистенции российская фирма «Стейдтек» предлагает стабилизаторы-эмульгаторы марки «Комплит-гель».
Supplementary files
