Про йогурты и стабилизаторы

Аннотация

Статья знакомит читателей с «живыми» и «неживыми» йогуртами. Показано их влияние на здоровье человека. Кроме того, сообщается, что для получения продуктов хорошей консистенции российская фирма «Стейдтек» предлагает стабилизаторы-эмульгаторы марки «Комплит-гель».