Polidekstroza Litesse - perspektivnyy istochnik pishchevogo volokna dlya obogashcheniya molochnykh produktov


Cite item

Full Text

Abstract

Рассматриваются свойства и возможности использования в молочных и других пищевых продуктах полидекстрозы «Лайтесс» в качестве пребиотика. Эту полидекстрозу производит подразделение Danisco Sweeteners, специалисты которого осуществляют разработку новых рецептур продуктов с добавлением «Лайтесс».

About the authors

O G Shubina

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies