Biological productivity of Lact. acidophilus, strain 12b
- Authors: Nesterenko PG1, Ogneva OA1
-
Affiliations:
- Issue: No 12 (2008)
- Pages: 75-75
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324963
- ID: 324963
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
References
- Белоусова Н.Н. Новые исследования в производстве чистых культур молочнокислых бактерий. - М., 1975.
- Валялина С.А. Кормовые добавки из концентрированных смывных вод с молочного оборудования/Молочная промышленность. 2007. № 7.
- Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г. К вопросу ресурсосберегающей и экологощадящей переработки молочного сырья//Хранение и переработка сельхозсырья. 2005. № 10-11.
- Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г. Безотходная технология в молочной промышленности. - М.: ВО «Агропромиздат», 1989.
- Шиловская Т.Е. Биологическое обогащение творожной сыворотки для применения в животноводстве//Молочная промышленность. 1981. №2.
Supplementary files
