Международный стандарт по оценке поставщиков пищевой продукции

Аннотация

Международный стандарт на пищевую продукцию (IFS - International Food Standard) является общепризнанным стандартом по оценке поставщиков пищевой продукции в странах ЕС. Он создан в 2002 г. Германской ассоциацией розничных торговцев (HDE). В дальнейшем к работе над стандартом присоединилась Федерация предприятий торговли и дистрибуции Франции (FCD), а также предприятия розничной торговли Италии. В эти комитеты входят торговые фирмы Metro Group, Auchan, Edeka, Rewe Group, Aldi, Lidl, Kaufland, Kaiser's Tengelmann, Carrefour Group, EMC - Groupe Casino, Leclerc, Monoprix, Picard, Surgelйs, Provera (Cora and Supermachйs Match), Systиme U, COOP, CONAD и Unes. 1 сентября 2007 г. была выпущена пятая версия IFS, которая действует в настоящее время.