Технология экстрагирования лактоферрина из сырого молока
- Авторы: Zobkova ZS1, Michina AV1, Smolyaninov VV1, Shehvatova GV1, Зобкова З.С.2, Мишина А.В.2, Смолянинов В.В.3, Шехватова Г.В.3
-
Учреждения:
- ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
- Научно-производственная фирма «Гамма»
- Выпуск: № 12 (2009)
- Страницы: 21-22
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325231
- ID: 325231
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Ключевые слова
Об авторах
Z S Zobkova
A V Michina
V V Smolyaninov
G V Shehvatova
Зинаида Семеновна Зобкова
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
д-р техн. наук, заслуженный работник пищевой индустрии РФ, зав. лабораторией; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Анна Викторовна Мишина
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Email: vnimi5@rambler.ru
мл. науч. сотр; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Владислав Владимирович Смолянинов
Научно-производственная фирма «Гамма»
Email: smol@vega.protres.ru
директор; Научно-производственная фирма «Гамма»
Галина Владимировна Шехватова
Научно-производственная фирма «Гамма»
Email: smol@vega.protres.ru
ст. науч. сотр; Научно-производственная фирма «Гамма»
Дополнительные файлы
