Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Альбумин молочный - высококачественный белковый полуфабрикат
Волкова Т.А.
Кисломолочные напитки с экстрактами растительного сырья
ГЕРАСИМОВА Т.В., ЕВДОКИМОВ И.А., ЛОДЫГИН А.Д., АБАКУМОВА Е.А., ХАРИТОНОВ Д.В., Gerasimova T.V., Evdokimov I.A., Lodygin A.D., Abakumova E.A., Haritonov D.V.
Напиток на основе молочной сыворотки с функциональными растительными добавками
Полянский К.К., Пронина О.В., Чусова А.Е., Магомедов М.Г., Коротких Е.А.
Технология экстрагирования лактоферрина из сырого молока
Zobkova Z.S., Michina A.V., Smolyaninov V.V., Shehvatova G.V., Зобкова З.С., Мишина А.В., Смолянинов В.В., Шехватова Г.В.
Контроль потенциально опасных биологически активных веществ в растительном сырье
Рудометова Н.В.
Выделение β-лактоглобулина из сыворотки: использование различных форм хитозана
Варламов В.П., Щербинина Т.С., Бакулин А.В., Буткевич Т.В., Курченко В.П., Харитонов В.Д., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г.
Использование концентратов сублимационной сушки при производстве функциональных молочных продуктов
ДОНСКАЯ Г.А., ЗАХАРОВА Е.В.
Синтетические красители в замороженных десертах и пищевых льдах
Рудометова Н.В.
Инулинсодержащая композиция для молокосодержащих продуктов
ПОНОМАРЁВ А.Н., МЕЛЬНИКОВА Е.И., БОГДАНОВА Е.В., САМОЙЛОВА М.А.
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах