Vacuum-evaporating system for cooling food liquids
- Авторлар: Marinyuk BT1, Suashkov DV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2010)
- Беттер: 20-20
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325530
- ID: 325530
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Problem of using working substances in the plants for food liquids cooling is considered. The most promising for this purpose is supposed to be a vacuum-evaporating cooling plant in which the food liquid itself acts as a cooling agent
Негізгі сөздер
Әдебиет тізімі
- Маринюк Б.Т. Теплообменные аппараты ТНТ. Конструктивные схемы и расчет. - М.: Энергоатомиздат, 2009.
- Paul I. State of the Art to Cooling with water as Refrigerant R718. Scientific report at the 22th Internationale Congress of Refrigeration. Beijing. 2007.
Қосымша файлдар
