Контаминация молочных продуктов плесневыми грибами
- Авторы: Бабина Т.А.1, Babina TA2
-
Учреждения:
- филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве
- Выпуск: № 9 (2011)
- Страницы: 40-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326705
- ID: 326705
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Описаны причины заражения молочных продуктов плесенью и способы предотвращения контаминации.
Ключевые слова
Об авторах
Татьяна Александровна Бабина
филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве
Email: info@moloprom.ru
зам. главного врача, врач-эпидемиолог высшей категории, врач-дезинфектолог; филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве
T A Babina
Дополнительные файлы
