Уникальная линия производства творога
- Авторы: - -
- Выпуск: № 10 (2012)
- Страницы: 28-28
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327168
- ID: 327168
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Даны характеристика и состав универсальной автоматизированной линии производства двух видов творога - формованного и «Краянка». Рассмотрен технологический процесс.
Ключевые слова
Полный текст
Дополнительные файлы
