Evaluation of application of the infra-red thermogravimetric method for measuring mass share of moisture in milk products
- Authors: Golynets O.S1, Shemetova N.A1, Moskovkin D.L1
-
Affiliations:
- Issue: No 10 (2013)
- Pages: 37-39
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327588
- ID: 327588
Cite item
Open Access
Access granted
Abstract
Results of the inter-laboratory experiment aimed at establishing characteristics of the infra-red thermo-gravimetric method for measuring mass share of moisture in milk products are discussed. The results received allow recommend the method to control conformity of milk products to the Technical Regulations on Milk and Milk Products.
Full Text
References
- Федеральный закон № 88-ФЗ от 12.062008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».
- Федеральный закон от 26 июня 2008 г. № 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений».
- ГОСТ Р 8.563-2009 «Государственная система обеспечения единства измерений». Методики (методы) измерений.
- Горшков В.В., Коряков В.И., Медведевских М.Ю., Медведевских С.В. Государственный первичный эталон единиц массовой доли и массовой концентрации влаги в твердых веществах и материалах // Измерительная техника. 2010. № 4.
- ГОСТ Р 8.681-2009 «Государственная система обеспечения единства измерений. Государственная поверочная схема для средств измерений содержания влаги в твердых веществах и материалах».
- ГОСТ 29246-91 «Консервы молочные сухие. Методы определения влаги».
- Иванов В.П., Медведевских С.В., Меньшиков А.М. Метрологическое обеспечение влагометрии твердых веществ // Метрологическое обеспечение измерений. 1990. № 4.
- ГОСТ Р ИСО 5725- 5-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений». Ч. 5 «Альтернативные методы определения прецизионности стандартного метода измерений».
- ГОСТ Р ИСО 5725- 6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений». Ч. 6 «Использование значений точности на практике».
Supplementary files
