Ускоренный метод обнаружения сальмонелл в пищевых продуктах с использованием петрифильмов 3M™ Petrifilm™ Salmonella Express System
- Авторы: СОКОЛОВ Д.М.1, СОКОЛОВ М.С.1
-
Учреждения:
- ООО «МикроБио»
- Выпуск: № 4 (2014)
- Страницы: 50-52
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327814
- ID: 327814
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены принцип и преимущества экспресс-метода обнаружения сальмонелл с использованием петрифильмов.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Дмитрий Михайлович СОКОЛОВ
ООО «МикроБио»
Email: info@mibio.ru
Канд. биол. наук
Михаил Сергеевич СОКОЛОВ
ООО «МикроБио»
Email: info@mibio.ru
д-р биол. наук
Список литературы
- ГОСТ Р 52814-2007 (ИСО 6579:2002) «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella».
- Инструкция по применению и интерпретации результатов - 3M™Petriflm (SALX) экспресс-система для определения сальмонелл. 2013. 11 с.
- Методические указания МУ 422723-10 «Лабораторная диагностика сальмонеллезов, обнаружение сальмонелл в пищевых продуктах и объектах окружающей среды» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 13 августа 2010 г.).
- Методы микробиологического контроля объектов окружающей среды и пищевых продуктов с использованием петрифильмов: методические указания (МУК 422884-11). - М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2011.
- Россельхознадзор /новости http://www.fsvps.ru/fsvps/news/5755.html
- Соколов Д.М., Соколов М.С. Ускоренные методы выявления бактерий рода сальмонелла в пищевых продуктах и сырье // Вопросы питания. 2013. Т. 82. № 1.
- Crowley E., Boyle M., Bird P. et al. Comparative Evaluation of the 3M™ Petriflm™ Salmonella Express System for the Detection of Salmonella species in Food and Environmental Surfaces, Q Laboratories, Inc., 1400 Harrison Avenue, Cincinnati, OH 45214, March 12,2013.
Дополнительные файлы
