The ingredients containing spirit. To be or not to be the production of natural food aromas, extracts and fruit flavors in Russia

Abstract

С 1 июня 2015 г. вступил в силу Федеральный закон от 31 декабря 2014 г. № 490-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственномрегулирова,нии производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». В соответствии с этим законом пищевая продукция с содержа,нием этилового спирта более 0,5 % относится к спиртосодержащей. Тем самым порог уровня этилового спирта в продуктах, подлежащих государственному регулированию производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции, снижается с 1,5 до 0,5 %.