To the question of cleaning and regeneration of membranes in the processes for liquid food media treatment


Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

The methods of washing and regeneration of the plants for micro- and ultrafiltration with membranes on the base of hollow fibers and porous ceramics are considered. Regimes for cleaning in the industrial operation are given.

Full Text

Restricted Access

References

  1. Горячий Н.В. и др. О природе загрязнений мембран в процессе концентрирования пектиновых экстрактов / Н.В.Горячий, А.А.Свитцов, М.М.Марданян и др. // Серия. «Критические технологии. Мембраны». 2002. № 2 (18). С. 40-44.
  2. Мулдер М. Введение в мембранную технологию/ М.Мулдер. - М.: Мир, 1999.
  3. Пономарёв А.Н. Основные направления мембранных технологий при переработке молочной продукции: монография / А.Н.Пономарёв, А.И.Ключников, К.К.Полянский. - Воронеж: Изд-во «Истоки», 2011. - 356 с.
  4. Ключников А.И. и др. Пилотные установки мембранной фильтрации в процессах переработки молочного сырья / А.И.Ключников, А.Н.Пономарёв, К.К.Полянский // Сыроделие и маслоделие. 2014. №4. С. 32-33.
  5. Маневич Е.Б. Влияние вида ПАВ на водопроницаемость ультрафильтрационных мембран /Е.Б.Маневич, Ж.И.Кузина, Б.В.Маневич и др. // Сыроделие и маслоделие. № 5. 2015. С. 40-41.
  6. Маневич Е. Б. Регенерация ультрафильтрационных мембран при производстве творога / Е.Б.Маневич, Ж.И.Кузина, Б.В.Маневич и др. //Молочная промышленность. № 7. 2015. С. 31-32.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies