Автоматизированная линия производства сливочного масла и спредов
- Авторы: ТВЕРДОХЛЕБ А.В.1, БАЧУРИН А.Э.1
-
Учреждения:
- Механический завод «Тетра-Отич» & «Альфа-СБТ»
- Выпуск: № 9 (2016)
- Страницы: 24-25
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328629
- ID: 328629
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Рассмотрены участки, входящие в состав линии: подготовки компонентов; составления рецептурных смесей и получения эмульсии; пастеризации и преобразования эмульсии. Технологические процессы проходят и контролируются в автоматическом режиме, что обеспечивает получение качественного продукта.
Ключевые слова
Полный текст
Об авторах
Александр Васильевич ТВЕРДОХЛЕБ
Механический завод «Тетра-Отич» & «Альфа-СБТ»канд. техн. наук, директор
Андрей Эдуардович БАЧУРИН
Механический завод «Тетра-Отич» & «Альфа-СБТ»инженер компьютерных систем
Дополнительные файлы
