Russian food machinery building: successes and new challenges

Abstract

Российские заводы пищевого машиностроения произвели в 2017 г. продукции на 16млрд руб., что на 19% больше, чем в 2016 г. В частности, производство оборудования для обработки и переработки молока выросло на 19 %, для хлебобулочных изделий - на 4 %, для сахарной промышленности - на 18 %. За 6 месяцев 2018 г. произведено продукции на 7,4 млрд руб., это на 7 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Наибольший рост продемонстрировали производители оборудования для размола и обработки зерна или сухих овощ,ей - 45 % и для обработки и переработки молока - 14 %. Отечественные производители увеличивают объемы продаж своей продукции и за рубежом,. Экспортные поставки за 6 мес выросли на 57 % по сравнению с аналогичным периодом 2017 г. и составили 2,2 млрд руб К концу года в России ожидается рост производства пищевого оборудования на 10% по сравнению с 2017 г.