Membrane equipment: up-to-date technological solutions for production of valuerized ingredients of the milk raw materials

Authors: Volodin D.N¹, Topalov V.K¹, Bessonov A.S¹, Gridin A.S¹, Evdokimov I.A¹
Affiliations:
Issue: No 11 (2018)
Pages: 52-53
Section: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329400
ID: 329400

Cite item

Full Text

Open Access
Restricted Access

Access granted
Restricted Access

Subscription Access

Золоторева, М.С. Преимущества мембранных технологий в процессах обеспечения микробиологической безопасности молочного сырья и продуктов / М.С.Золоторева [и др.]//Молочная промышленность. № 5. 2018. С. 56-57.
Евдокимов, И.А. Обработка молочного сырья мембранными методами / И.А.Евдокимов [и др.]//Молочная промышленность. 2012. № 2. С. 34-37.
Micellar Casein Concentrate. 2015 U.S. Dairy Export Council IWW017E. Режим доступа: USA dairy.org/products/milk-proteins
Kimberlee, K.J. Burrington. Technical Report: Milk Fractionation Technology and Emerging Milk Protein Opportunities. Режим доступа: https://www.usdairy.com/~/media/usd/public/tec-nicalreportmilkfraction ationtechnologypdf.pdf
Patent WO 2013/068653 A2, 16.05.2013. Method for producing a milk product // World International Property # 068653, A2 2013, 16.05.2013 / Tikanmäki R., Harju M.E., Tossavainen O.
Patent WO 00/30461 02.06.2000. Method for preparing a protein composition and an infant formula containing same // World International Property # 00/30461, 02.06.2000 / Jost R., ec.

Supplementary Files

Action

1. JATS XML