Информация об авторе
Alenichev, M. K
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 10 (2017) | Статьи | Определение размера коллоидных белков молока методом динамического рассеяния света | |
№ 4 (2018) | Статьи | Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина |