Experience of the HACCP system introduction
- Authors: Sukhacheva VY.1, Suhacheva VY.1
-
Affiliations:
- Issue: No 2 (2004)
- Pages: 34-37
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323635
- ID: 323635
Cite item
Full Text
Abstract
Предприятие выпускает более 20 наименований продукции. Молочная продукция с торговой маркой «РАМОЗ» знакома и любима жителями многих регионов России. В статье рассказывается об опыте внедрения на предприятии системы НАССР.
Supplementary files
