Vegetative-milk beverage «Acidofilnyi»
- Authors: Golubeva LV1, Dolmatova OI1, Krysan OG1
-
Affiliations:
- Issue: No 7 (2008)
- Pages: 72-72
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324830
- ID: 324830
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
References
- Голубева Л.В., Долматова О.И., Гриценко Т.О., Гриценко В.И. К вопросу об использовании пищевой добавки «Экстракт шлемника» в новых видах молочных продуктов/Клиническое питание. 2007. № 1-2.
- Голубева Л.В., Долматова О.И., Бобкова Н.А. Молочные продукты с пищевой добавкой «Экстракт шлемника»// Воронежский агровестник. 2007. № 7.
- Липатов Н.Н., Тарасов К.И. Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов). -М.:Агропромиздат, 1985.
- Поляк А.Л. Рынок сухого молока России и Беларуси/Молочная промышленность. 2007. № 7.
- Рожкова Т.В. Российский рынок заквасочных культур/Молочная промышленность. 2006. № 3.
Supplementary files
