Nutritive media for bifidobacteria
- Authors: OSTROUMOV L.A.1, PROSEKOV A.Y.1, KURBANOVA M.G.1, KOZLOVA O.V.1, Ostroumov LA1, Prosekov AY.1, Kurbanova MG1, Kozlova OV1
-
Affiliations:
- Issue: No 1 (2010)
- Pages: 20-21
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325649
- ID: 325649
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
About the authors
Lev Aleksandrovich OSTROUMOV
Aleksandr Yur'evich PROSEKOV
Marina Gennad'evna KURBANOVA
Oksana Vasil'evna KOZLOVA
Email: kurbanova-mg@mail.ru
L A Ostroumov
A Yu Prosekov
M G Kurbanova
O V Kozlova
References
- Гмошинский И.В., Зорин С.Н., Круглик В.И., Мазо В.К. Получение и перспективы использования ферментативных гидролизатов сывороточного белка молока/ Питание здорового и больного человека: материалы конференции.- СПб., 2006.
- Пат. 2087532 Российская Федерация, МПК C12N1/20. Питательная среда для накопления биомассы бифидобактерий / Лищенко Н.Н.; заявитель и патентообладатель акционерное общество «Русский йогурт». - № 94023024/13; заявл. 15.06.1994; опубл. 20.08.1997.
- Пат. 2108383 Российская Федерация, МПК C12N1/20, A23C9/12, C12N1/20, C12R1:01. Штамм бактерий Bifidobacterium bifidum, используемый в составе бактериальных заквасок при производстве ферментированных молочных продуктов и кормовых средств / Эрвольдер Т.М., Гудков А.В., Перфильев Г.Д., Ушакова О.Л.; заявитель и патентообладатель Всероссийский научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - № 93039309/13; заявл. 12.08.1993; опубл. 10.04.1998.
Supplementary files
