Logistics and marketing aspects in the resources saving technology of the enriched biological fermented milk product
- Authors: Kruchkova V.V1, Kalinichenko L.A1, Byvaylova E.A1, Druker O.V1, Baranikov V.A1, Mosolova N.I1
-
Affiliations:
- Issue: No 12 (2013)
- Pages: 63-65
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327695
- ID: 327695
Cite item
Abstract
Full Text
About the authors
V. V Kruchkova
Email: kverav@yandex.ru
L. A Kalinichenko
E. A Byvaylova
Email: alenkabivailova@mail.ru
O. V Druker
Email: olgadruker@ya.ru
V. A Baranikov
N. I Mosolova
References
- Крючкова В.В. Перспективы развития функциональных продуктов питания [Текст]/В.В.Крючкова, В.Ю.Контарева // Молочная промышленность. 2011. № 8
- Крючкова В.В. Современное состояние и перспективы расширения ассортимента продуктов функционального питания [Текст]/В.В. Крючкова, В.Ю. Контарева // Материалы международной научнопрактической конференции, пос. Персиановский. ДГАУ-2011
- Путырский И.Н. Универсальная энциклопедия лекарственных растений [Тзкст]/ сост. И.Н.Путырский, В.Н.Прохоров. -М.: Махаон, 2010
- Храмцов А.Г. Научно-технические основы биотехнологии молочных продуктов нового поколения [Текст]/А.Г. Храмцов, Б.М. Синельников, И.А.Евдокимов, В.В.Костина, С.А.Рябцева. -Ставрополь: СевКавГТУ, 2002