Gel forming supplements for structurated milk products
- Авторлар: Kozlov SG1, Prosekov AY.1, Sorochkina AS1, Kozlov SG1, Prosekov AY.1, Sorochkina AS1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2004)
- Беттер: 29-30
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323778
- ID: 323778
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Қосымша файлдар
