Tekhnologiya proizvodstva smetannogo produkta
- Авторлар: Roshchupkina NV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 5 (2006)
- Беттер: 68-69
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324329
- ID: 324329
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Предлагаются основные этапы технологического процесса производства сметанного продукта на основе заменителей молочного жира «Эколакт» компании ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты».
Қосымша файлдар
