Deserty iz molochnoy syvorotki dlya shkol'nogo pitaniya
- Авторлар: Ganina VI1, Sonieva MM1, Butyaykina AN1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2006)
- Беттер: 80-80
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324444
- ID: 324444
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Приведены результаты исследований по применению пищевой добавки при получении желе из сыворотки и сывороточного фитонапитка для включения этих продуктов в рацион питания школьников.
Әдебиет тізімі
- Храмцов А.Г., Василин С.В. Промышленная переработка вторичного молочного сырья. - М.:Дели принт, 2003.
- Якубова И.Ш. Питание и здоровье школьников/ Мат. науч.−практ. конф. «Актуальные проблемы детского и подросткового питания: медико−биологические аспекты», Москва, 14 апреля 2005 г.
Қосымша файлдар
