Evaluation of curds production efficiency
- Авторлар: Shchedushnov D.E.1, Shchedushnov DE1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 2 (2009)
- Беттер: 68-70
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325094
- ID: 325094
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Factors that determine curds yield are shown. Ways to reduce technological (natural) losses and to improve application level of total solids are offered
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
