Products on the basis of goat milk

G M Les'; Лесь Г М; I V Khovanova; Хованова И В; Sergey Vladimirovich Simonenko; Симоненко Сергей Владимирович; G M Les'; Les' G M; I V Hovanova; Hovanova I V; S V Simonenko; Simonenko S V

Products on the basis of goat milk

Авторлар: Les' GM¹, Khovanova IV¹, Simonenko S.V.¹, Les' GM¹, Hovanova IV¹, Simonenko SV¹
Мекемелер:
Шығарылым: № 7 (2009)
Беттер: 22-23
Бөлім: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325114
ID: 325114

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Аннотация
Авторлар туралы
Әдебиет тізімі
Қосымша файлдар
Статистика

Аннотация

Goat milk characteristics are given. Application of goat milk in baby foods, nutrition of pregnant and breast feeding women is substantiated. The article also contains information about development of the products with goat milk intended for these categories of consumers. Composition and technological process are given.