Products on the basis of goat milk

G M Les'; Лесь Г М; I V Khovanova; Хованова И В; Sergey Vladimirovich Simonenko; Симоненко Сергей Владимирович; G M Les'; Les' G M; I V Hovanova; Hovanova I V; S V Simonenko; Simonenko S V

Продукты на основе козьего молока

Авторы: Лесь ГМ¹, Хованова ИВ¹, Симоненко С.В.¹, Les' GM², Hovanova IV², Simonenko SV²
Учреждения:
1. ГНУ НИИ детского питания
Выпуск: № 7 (2009)
Страницы: 22-23
Раздел: Статьи
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325114
ID: 325114

Цитировать

Полный текст

Открытый доступ
Доступ закрыт

Доступ предоставлен
Доступ закрыт

Только для подписчиков

Аннотация
Об авторах
Список литературы
Дополнительные файлы
Статистика

Аннотация

Дана характеристика козьего молока. Обосновано его использование в питании детей, беременных и кормящих женщин. Сообщено о разработке продуктов с применением козьего молока, предназначенных для этой категории людей. Приведены их состав и технологический процесс производства.

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Продукты на основе козьего молока

Полный текст

Аннотация

Об авторах

Г М Лесь

И В Хованова

Сергей Владимирович Симоненко

G M Les'

I V Hovanova

S V Simonenko

Дополнительные файлы

Данный сайт использует cookie-файлы