New era: milk fat replacers in compliance with the State Standard (GOST)
- Авторлар: Zaytseva LV1, Zaitseva LV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 3 (2011)
- Беттер: 68-69
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326681
- ID: 326681
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
The article tells about beginning of the production of milk fat replacers that correspond to the GOST 53796-2010. Physical-chemical characteristics of the products manufactured by the corporation SOYUZ are given
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
