To govern time is the principle by which protective cultures AiBi® work
- Авторлар: Belkova M.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2015)
- Беттер: 34-35
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/328121
- ID: 328121
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Application of the cultures allow prevent growth of undesirable microflora in the fermented milk products. Results of the study of the effects of the protective cultures including AiBi® of the series Lb 3.01, 3.04 and Lb 3.02, 3.03 are given.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Қосымша файлдар
