The history of the curds technology development


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат Ашық рұқсат
Рұқсат жабық Рұқсат берілді
Рұқсат жабық Тек жазылушылар үшін

Аннотация

Ways of curds production at small operations and at the large city dairies starting from the 1940s years are reviewed.

Негізгі сөздер

Толық мәтін

Рұқсат жабық

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML
Жүктеу