Starter cultures «Liofast» from the «BK Guilini»:experience of applications in the Siberia and Kazakhstan
- Авторлар: Tsvetkov IL1, Babkina NG1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 8 (2010)
- Беттер: 66-67
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325653
- ID: 325653
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
Applications of the starter cultures of the company «KS Vityaz» in milk and cheese products.
Негізгі сөздер
Қосымша файлдар
