Aerodynamics of pressure jet and suction torch of the electric charge


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

For the first time the way and device for experimental determination of the gas stream jet pressure and rate of the suction torch of the electric charge has been presented. Results of the study could be applied in the scientific research works and in the processes of drying, freezing, food and biological products melting with the aim to intensify heat and mass transfer.

Bibliografia

  1. Иванов О.П., Мамченко В.О. Аэродинамика и вентиляторы. - Л.: Машиностроение, 1986.
  2. Бабакин Б.С. Электротехнология в холодильной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1990.
  3. Бурлев М.Я. Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий. - М., 2002.
  4. Илюхин В.В., Тамбовцев И.М., Шишкин С.В., Бурлев М.Я., Илюхина С.С. Изменение криоскопической температуры молока-сырья // Молочная промышленность. 2005. № 12.
  5. Илюхин В.В., Бурлев М.Я., Жуковец Е.В. Аэродинамика нагнетательной струи электрического разряда // Молочная промышленность. 2010. № 8.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML