Aerodynamics of pressure jet and suction torch of the electric charge


Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

For the first time the way and device for experimental determination of the gas stream jet pressure and rate of the suction torch of the electric charge has been presented. Results of the study could be applied in the scientific research works and in the processes of drying, freezing, food and biological products melting with the aim to intensify heat and mass transfer.

References

  1. Иванов О.П., Мамченко В.О. Аэродинамика и вентиляторы. - Л.: Машиностроение, 1986.
  2. Бабакин Б.С. Электротехнология в холодильной промышленности. - М.: Агропромиздат, 1990.
  3. Бурлев М.Я. Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий. - М., 2002.
  4. Илюхин В.В., Тамбовцев И.М., Шишкин С.В., Бурлев М.Я., Илюхина С.С. Изменение криоскопической температуры молока-сырья // Молочная промышленность. 2005. № 12.
  5. Илюхин В.В., Бурлев М.Я., Жуковец Е.В. Аэродинамика нагнетательной струи электрического разряда // Молочная промышленность. 2010. № 8.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

This website uses cookies

You consent to our cookies if you continue to use our website.

About Cookies