New possibilities for your production
- Autores: Vishnevskaya E.1
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Afiliações:
- Edição: Nº 4 (2012)
- Páginas: 40-40
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326968
- ID: 326968
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Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
A new concept «LMS-quark» that allows to get various fermented thermisated products is described in the article.
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