Effects of the cedar oil on growth and activity of bifidobacteria
- Autores: Hamagaeva I.S1, Zambalova N.A1, Buyantueva L.V1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 11 (2013)
- Páginas: 40-40
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327642
- ID: 327642
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Cholesterol metabolizing activity of bifidobacteria was studied. It was established that application of cedar oil improves cholesterol-degrading activity of bifidobacteria.
Palavras-chave
Texto integral
Bibliografia
- Балябина М.Д., Слепышева В.В., Козлов А.В. Методы определения холестерина //Гепатология. 2004. № 6.
- Бурдун Н.И. Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека //Пища, вкус и аромат. 1993. № 3.
- Вольфрам Г. Повышенный уровень холестерина. Правильное и разнообразное питание: научное издание /Г.Вольфрам, Г.Е.Фогель: пер с нем. М.Е.Зиминой. -М.: ИНФРА-М: Уникум Пресс, 2003.
- Зобкова З.С. Пищевые добавки и функциональные ингредиенты // Молочная промышленность. 2007. № 10.
Arquivos suplementares
