Dry canned milks for the Arctic zone
- Autores: Ivkova I.A1, Skryabina O.V1, Romanyuk T.A1, Tolstoguzova T.T1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 12 (2018)
- Páginas: 42-43
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329393
- DOI: https://doi.org/10.31515/1019-8946-2018-12-42-43
- ID: 329393
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Texto integral
Bibliografia
- Ивкова, И.А. Сухие молочные консервы специального назначения / И.А.Ивкова, А.С.Пиляева // Пищевая промышленность. 2012. № 6. С. 64-65.
- Ивкова, И.А. Методология корректировки жирнокислотного состава жировых основ сухих молочных консервов / И.А.Ивкова, А.С.Пиляева // Товаровед продовольственных товаров. 2016. № 6. С. 14-16.
- Спиричев, Б.В. Обогащение пищевых продуктов микронутриентами - надежный путь коррекции питания и здоровья / Б.В.Спиричев, Л.Н.Шатнюк // Современные приоритеты питания, пищевой промышленности и торговли: сб. науч. тр. - М.; Кемерово, 2006. С. 76-78.
Arquivos suplementares
