Up-to-date problems of the bacteria phages
- Autores: Sorokina N.P1, Kucherenko I.V1, Kuraeva E.V1, Kushnarenko L.V1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 2 (2019)
- Páginas: 32-34
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329497
- ID: 329497
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
Texto integral
Bibliografia
- Белоусова, Н.Н. Бактериофаг в молочной промышленности / Н.Н.Белоусова. - М.: Пищепромиздат, 1959. - 59 с.
- Ганина, В.И. Бактериофаги на молочных предприятиях и способы снижения их количества / В.И.Ганина // Молочная промышленность. 2016. № 2. С. 41-43.
- Ганина, В.И. Молочная сыворотка как источник бактериофагов/В.И.Ганина [и др.]// Молочная промышленность. 2018. № 11. С. 59-61.
- Полянская, И.С. Фаговый мониторинг на молочном производстве / И.С.Лолянская, В.Ф.Семенихина // Молочная промышленность. 2018. № 6. С. 9-11.
- Ткаченко, В.В. Тестирование фагоустойчивости бактериальных заквасочных композиций и концентратов для сыроделия / В.В.Ткаченко [и др.]// Сыроделие и маслоделие. 2018. № 6. С. 18-21.
Arquivos suplementares
