Informaçao sobre o Autor
Гордиенко, Людмила Александровна
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 7 (2009) | Articles | Fermented milk products with whey protein concentrate | |
Nº 8 (2010) | Articles | Yogurt with application of the whey protein concentrate: rheological characteristics | |
Nº 3 (2015) | Articles | Application of milk whey proteins in the production of fermented milks |