Informaçao sobre o Autor
Захаров, Сергей Александрович
| Edição | Seção | Título | Arquivo |
| Nº 8 (2009) | Articles | Control of curd formation | |
| Nº 10 (2009) | Articles | Technological specialties of dry curds manufacturing | |
| Nº 5 (2010) | Articles | Reconstitution of fermented milk products | |
| Nº 4 (2010) | Articles | Heat sun drying of curds |