Методы определения содержания йода
- Авторы: Юрова ЕА1, Архарова МА1, Yurova EA2, Arharova MA2
-
Учреждения:
- ВНИМИ
- Выпуск: № 4 (2003)
- Страницы: 43-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323402
- ID: 323402
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Список литературы
- Дускин М.С., Сагайдак Т.В., Щелкунов Л.Ф. Комплексы белков и пищевых волокон, обогащенных йодом // Известия вузов. Пищевая технология. 2001. № 2-3.
- Захарова Э.А., Слепченко Г.Б., Колпакова Е.Ю. Электрохимические методы для контроля содержания йода в напитках // Вопросы питания. 2001. № 3. Определение йода в соли поваренной пищевой, йодированной йодатом калия. МУК 4.1.699-98.
- Передерий В.Г., Соловьева А.А. Йодная недостаточность - проблема государственная // Проблемы питания и здоровье. 1996. № 3-4.
- Проскурякова Г.В., Еремин Ю.Н. // Вопросы питания. 1982. № 1. Anal. Chem., 1998. V. 70. P. 1021-1025.
Дополнительные файлы
