Микробиология йогурта
- Авторы: Колбасюк В1, Kolbasjuk V2
-
Учреждения:
- Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
- Выпуск: № 4 (2003)
- Страницы: 62-63
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323503
- ID: 323503
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Microbiology of yoghurt
Об авторах
В Колбасюк
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологийСанкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
V Kolbasjuk
Дополнительные файлы
