Перспективные направления развитияотечественного сыроделия
- Авторы: Остроумов ЛА1, Майоров АА2, Ostroumov LA3, Maiorov AA3
-
Учреждения:
- Кемеровский технологический институтпищевой промышленности
- Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделия
- Выпуск: № 1 (2005)
- Страницы: 18-20
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323928
- ID: 323928
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
Л А Остроумов
Кемеровский технологический институтпищевой промышленностиД-р техн. наук; Кемеровский технологический институтпищевой промышленности
А А Майоров
Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделияД-р техн. наук; Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделия
L A Ostroumov
A A Maiorov
Дополнительные файлы
