Безопасность злаковых ингредиентов
- Авторы: Щетинин МП1, Сахрынин МН1, Мусина ОН2, Shchetinin MP3, Sahrynin MN3, Musina ON3
-
Учреждения:
- Алтайский государственный техническийуниверситет им. И.И.Ползунова
- Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделия
- Выпуск: № 7 (2005)
- Страницы: 52-52
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324134
- ID: 324134
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
М П Щетинин
Алтайский государственный техническийуниверситет им. И.И.ПолзуноваД-р техн. наук; Алтайский государственный техническийуниверситет им. И.И.Ползунова
М Н Сахрынин
Алтайский государственный техническийуниверситет им. И.И.ПолзуноваАлтайский государственный техническийуниверситет им. И.И.Ползунова
О Н Мусина
Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделияКанд. техн. наук; Сибирский научно−исследовательскийинститут сыроделия
M P Shchetinin
M N Sahrynin
O N Musina
Дополнительные файлы
