Особенности брэндинга в премиальном сегменте российского рынка молочных продуктов

Аннотация

Освещены некоторые тенденции развития российского рынка молочных продуктов и его премиального сегмента, предъявляющего повышенные требования к качеству продуктов, их внешнему оформлению, представлению на прилавках, информационному сопровождению продажи.
Рассматриваются особенности премиального сегмента рынка и обстоятельства, существенные для развития бизнеса в нем.
Изложены требования потребителей к продуктовой торговой марке премиального сегмента рынка молочных продуктов и проведен анализ атрибутов некоторых торговых марок данного сегмента.