Тенденции производства творожных изделий
- Авторы: Степанова ЛИ1, Зуева ЕВ1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 5 (2006)
- Страницы: 67-67
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324322
- ID: 324322
Цитировать
Полный текст
Аннотация
ЦНИИ СЖТ и Корпорация «Союз» представляет технологию производства творожного продукта «Фермерский». Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу и для производства творожных изделий на его основе.
Дополнительные файлы
