Компьютеризация расчета рецептур мороженого
- Авторы: Глушаков МА1, Шингарёва ТИ1
-
Учреждения:
- Могилевский государственный университет продовольствия
- Выпуск: № 1 (2008)
- Страницы: 58-60
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324627
- ID: 324627
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Об авторах
М А Глушаков
Могилевский государственный университет продовольствияМогилевский государственный университет продовольствия
Т И Шингарёва
Могилевский государственный университет продовольствияканд. техн. наук; Могилевский государственный университет продовольствия
Дополнительные файлы
